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Algueira
Algueira Escalada Godello 2021
Algueira Escalada es un vino blanco de la Denominación de Origen Ribeira Sacra elaborado 100% con uvas Godello.
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descripción
Algueira Escalada es un vino blanco de la Denominación de Origen Ribeira Sacra elaborado 100% con uvas Godello.
Nacido de poner en valor una materia prima excelsa, ESCALADA es un producto libre en el que las levaduras autóctonas fermentan sin control de temperatura en toneles de castaño y roble francés, envolviendo a la Godello en sus lías con un suave battonage que se desarrolla tan sólo hasta final de fermentación.
Nota de Cata de Algueira Escalada
De un color oro pálido, su movimiento en copa nos hace presagiar un vino con cuerpo y una boca densa, que envuelve el paladar.
En nariz desaparece el terruño para dejar lugar a un recuerdo de lácteos y azahar mezclado con notas a hinojo y de repostería a medida que se va abriendo.
La entrada en boca es densa, pero con buena acidez y una buena persistencia.
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