Alta Alella Parvus Chardonnay 2019

ALTA ALELLA

Parvus Chardonnay Blanc  es un vino blanco de la  D.O. Alella  elaborado por la bodega  Alta Alella , en el municipio de  Tiana  ( Barcelona ). ...

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CAV-ALELLAAPRVU
Producto nuevo

12,54 € IVA incluído.


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Añada 2019
Denominación Alta Alella
Volumen 75.00 cl.
Graduación 12.5 º
País España
Tipo de Uvas chardonnay.

 
descripción

Parvus Chardonnay Blanc está 100% elaborado a partir de la variedad Chardonnay Blanc. Las uvas provienen de viñedos plantados sobre suelos "sauló", un tipo de suelo franco-arenoso.

Estos viñedos se cultivan siguiendo los principios de la agricultura ecológica.

Para su elaboración las uvas maceran con las pieles para una mayor extracción aromática. A partir de un ligero prensado se obtiene el mosto flor que fermenta en barricas nuevas de roble francés de Allier a baja temperatura. 

En las mismas barricas Parvus Chardonnay Blanc pasará una breve crianza de 3 meses.  

Notas de cata Parvus Chardonnay

Untuoso y graso. Se muestra equilibrado y presenta un muy agradable final de largo recorrido.

Limpio color amarillo dorado de aspecto brillante.

Notas afrutadas y matices de la crianza. Recuerdos de coco y vainilla.

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Alta Alella Parvus Chardonnay 2019

Parvus Chardonnay Blanc es un vino blanco de la D.O. Alella elaborado por la bodega Alta Alella, en el municipio de Tiana (Barcelona).

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