Bodegas Antidoto
Antidoto 2021
Antidoto es un vino tinto de la D.O.C Ribera del Duero elaborado por Bodegas Antidoto. Se obtiene de viñedos prefiloxéricos situados en el este de la
descripción
Antidoto es un vino tinto de la D.O.C Ribera del Duero elaborado por Bodegas Antidoto. Se obtiene de viñedos prefiloxéricos situados en el este de la Ribera del Duero. La uva procede de múltiples pequeñas parcelas cultivadas bajo viticultura ecológica.
El Vino se cría durante 12 meses en barricas de 2 a 3 años con el objetivo de preservar la frescura de la uva. Lo elaboran Bertrand Sourdais y David Hernando.
Nota de cata de Antidoto
Antidoto es de color ojo picota. Sorprendente expresión a fruta madura en nariz, sin sobre maduración, con aroma a madera sutil que aporta precisión y nitidez al conjunto.
De boca generosa, el vino mantiene un equilibrio fresco y sedoso, distinguido por el terroir de Soria, cuya altitud suaviza el rigor estival.
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