Austum Roble 2019

Uva procedente de la finca La Asperilla, situada en el municipio de Peñafiel a 800 metros de altitud. La arcilla calcárea predomina con proporciones variables de arena. Las uvas se plantaron en espaldera en 1994.

Bodegas Tionio, prodecente de Pesquera de Duero, busca lo mejor de cada añada con vinos elaborados en Ribera del Duero y Rueda. Para los romanos, "vino Tionio" significaba "el más puro", y esta es la esencia y finalidad de la bodega: la pureza. Tionio es un proyecto de vino único con un rendimiento inusualmente bajo que requiere más selección para lograr la integridad del vino.