Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2014
Baigorri
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado con racimos de la variedad Viura y Malvasía. Macera unas horas con sus hollejos para pasar ...
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado con racimos de la variedad Viura y Malvasía. Macera unas horas con sus hollejos para pasar posteriormente a prensa. La fermentación y crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés con un tostado específico, juntamente con sus lías, batonándose regularmente durante 8 meses.
Nota de cata de Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2014
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica es de color dorado e intenso en nariz, destacando los aromas potenciados por su estancia en barrica con sus lías. Sobresalen las sensaciones frutales y balsámicas. En boca es untuoso, elegante y complejo, muy equilibrado. Largo e intenso final.
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