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Bodegas Baigorri
Baigorri de Garage 2015
Baigorri de Garage 2015 es un vino tinto elaborado con viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Tempranillo seleccionadas a mano.
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descripción
Baigorri de Garage es un vino tinto elaborado con viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Tempranillo seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración. Largas maceraciones y fermentaciones en tinos de madera. Fermentación maloláctica, junto con sus lías en barricas nuevas de roble francés. Un panel de cata decide el tiempo que este vino permanece en la barrica.
Nota de cata de Baigorri de Garage 2015
Vista: En vista se presenta color Picota intenso.
Nariz: En nariz se presenta con aromas a fruta compotada, hierbas aromáticas, higo y pan.
Boca: En boca se presenta redondo y sabroso, equilibrio de taninos de la madera de roble francés y la propia uva. Postgusto largo y persistente.
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