Baigorri Reserva 2008

Bodegas Baigorri

Baigorri reserva 2006 proviene de viñas viejas de tempranillo de muy baja producción que se vendimian manualmente. La uva se traslada a la zona de selección, una vez ...

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VIN-BAIGORRI4
Producto nuevo

14,01 € IVA incluído.


- +

Disponible
Añada 2008
Denominación RIOJA D.O.C
Bodega Bodegas Baigorri
Volumen 75.00 cl.
Graduación 14.0 º
País España
Tipo de Uvas tempranillo.

Pa
90

Pe
92

 
descripción

Baigorri reserva 2008 proviene de viñas viejas de tempranillo de muy baja producción que se vendimian manualmente. La uva se traslada a la zona de selección, una vez despalillada se estruja suavemente.

El vino pasa a barricas nuevas de roble francés donde hace la fermentación maloláctica con sus lías. Las barricas son finalmente trasladadas a la nave de crianza dónde el vino se ensamblará con la madera durante 18 meses y terminará de afinarse en botella.

Recomendamos oxigenarlo una hora antes de disfrutarlo.

Nota de cata de Baigorri Reserva 2008

Bonito e intenso color cereza picota, de capa alta, limpio y brillante.

Elevada intensidad aromática. Buen equilibrio entre una fruta roja madura y notas propias de su crianza en barricas nuevas, elegantes tostados, torrefactos, ahumados y especias dulces. Complejo y potente.

Entra en boca con volumen, carnoso, recorrido untuoso y envolvente, buen equilibrio entre unos taninos bien marcados, maduros y agradables y una magnífica acidez que le da mucha profundidad. Final largo, con un interesante deje amargo y muy persistente.

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Baigorri Reserva 2008

Baigorri reserva 2006 proviene de viñas viejas de tempranillo de muy baja producción que se vendimian manualmente. La uva se traslada a la zona de selección, una vez

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