Barbeito Madeira Dry 75cl

Barbeito 3 Years Dry es un vino fortificado seco de la variedad Tinta Negra Mole elaborado por la bodega Vinhos Barbeito en la isla de Madeira, Portugal. 

Vinhos Barbeito es una bodega familiar que fue fundada en 1964 por Mário Barbeito de Vasconcelos y es una de las más singulares deMadeira que, después de la muerte de Barbeito, es actualmente dirigida por su hija Manuela Vasconcelos, quien continúa con la filosofía de su padre fortaleciendo las relaciones de la bodega con sus clientes y procurando que sus productos sean conocidos a nivel internacional. 

Barbeito 3 Years Dry es un vino que se elabora de cepas que provienen de varios viñedos de calidad ubicados en el área del estrecho de Câmara de Lobos y de São Vicente. Las uvas, al llegar a la bodega, reciben un prensado neumático para obtener el mosto cuya fermentación se interrumpe a través de la adición de alcohol vínico al 96%. Posteriormente se aplica el proceso conocido como “Estufagem” característico de Madeira, que consiste en “calentar” el vino en ciernes, lo que le aporta un carácter único. El vino resultante se cría en barricas de roble durante tres años antes de ser embotellado.