Biscardo

Biscardo Ripasso Valpolicella Superiore 2019

9693
Producto nuevo

22,20 € IVA incluído.


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Biscardo Ripasso Valpolicella Superiore  es un vino tinto de la  DOC Valpolicella elaborado por la bodega Biscardo con Corvina Veronese, Rondinella y Corvinone .

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Añada 2019
Denominación Valpolicella
Bodega Biscardo
Volumen 75.00 cl.
Graduación 14.0 º
País
País Italia
Tipo de uva corvina, rondinella, rondinella.

descripción

Biscardo Ripasso Valpolicella Superiore es un vino tinto de la DOC Valpolicella elaborado por la bodega Biscardo con Corvina Veronese, Rondinella y Corvinone.

El Biscardo Ripasso Valpolicella Superiore es un vino que destaca por su calidad y expresión, elaborado a partir de las uvas Corvina, Molinara y Rondinella, que son las variedades base para los grandes vinos de Verona, incluyendo Valpolicella, Ripasso y Amarone. Los viñedos se encuentran en las colinas cerca de Verona, a una altitud de aproximadamente 150 a 250 metros sobre el nivel del mar. Las uvas se vendimian manualmente y se colocan en cajas de madera, generalmente durante las primeras horas de la mañana o tarde en la noche, para evitar el calor intenso que podrían recibir durante el día.

El proceso de vinificación comienza con la rápida llegada de las uvas a la bodega, donde son cuidadosamente clasificadas y seleccionadas. La fermentación tiene lugar en pequeñas barricas de roble a temperatura controlada. Posteriormente, en enero y febrero, el vino se pone en contacto con las pieles nobles de Amarone, lo que fortalece la estructura del vino, enriqueciéndolo con fragancias y taninos complejos. Luego, el vino se envejece en barricas de roble durante 12 meses.

Nota de Cata de Biscardo Ripasso Valpolicella Superiore

Aroma: El Biscardo Ripasso Valpolicella Superiore es un vino comunicativo, con una interesante combinación de notas de cereza y frutas rojas y negras en nariz. Su aroma es apetitoso y completo, mostrando una presencia de fruta y sutiles notas de almendra.

Sabor: En boca, este vino es de gran cuerpo y firmeza, con una textura aterciopelada que lo hace agradable al paladar. Se destacan las notas de pasas y la presencia importante de frutas rojas, lo que contribuye a su carácter distintivo y complejo.





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