Botani 2017

Botani 2017 es un moscatel seco de la D.O. Sierras de Malaga elaborado por la Bodega Jorge Ordoñez & Co con la variedad Moscatel de Alejandría. El clon se cree que fue traído por los fenicios navegantes hace más de 3.000 años.

Se trata de un vino orgánico que se elabora con una viticultura artesana, con vendimia manual realizada en mula por las pendientes de las laderas de las montañas malagueñas con pisos de cuarzo. Se fermenta con levaduras salvajes sobre lías, en cubas de acero inoxidable, en las que envejece. Se embotella después de ocho meses de reposo y muy pronto para conservar los aromas. Debe beberse en su primer año de vida.

Se trata del primer vino de Málaga y uno de los pocos españoles en lograr este reconocimiento

Robert Parker es un seguidor de Botani desde la primera añada de 2014 y lleva varios años insistiendo que es el mejor blanco perfumado del mundo. Así explica el crítico la singularidad de este vino malagueño: "Las viñas viejas, plantadas en 1946, 1968 y 1975, las bellas notas florales y las delicadas frutas tropicales que produce la moscatel de Alejandría (el clon más antiguo de la familia Muscat) de Botani deben de destacarse y conocerse".