Cair 2012

Bodegas Dominio de Cair

El vino tinto Cair 2012  es la primera añada del nuevo proyecto de Juan Luis Cañas (artífice de Luis Cañas Crianza 2009, considerado el ...

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VIN-CAIR
Producto nuevo

19,28 € IVA incluído.


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Disponible
Añada 2012
Denominación RIBERA DEL DUERO
Bodega Bodegas Dominio de Cair
Volumen 75.00 cl.
Graduación 14.0 º
País España
Tipo de Uvas tinta fina.

 
descripción

El vino tinto Cair 2012 es la primera añada del nuevo proyecto de Juan Luis Cañas (artífice de Luis Cañas Crianza 2009, considerado el mejor vino del mundo relación calidad precio 2012 por la revista Wine Advocate) en la Ribera del Duero.

Cair 2012 está elaborado 100% con Tinta Fina de viñas viejas, en algunos casos centenarias, de muy baja producción. Hace la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. Pasa por una posterior crianza de 14 meses. 

Nota de cata de Cair 2012

El vino tinto Cair 2012 tiene un bonito color cereza picota con reflejos violeta, bien cubierto, vivo, limpio, brillante y muy intenso.

En nariz aparece un claro predominio de una fruta negra bien madura abrazada por aromas tostados, intensos especiados y leves notas minerales.

En boca, Cair 2012 es un vino tinto elegante, expresivo y frutal. Buena entrada, intensa, describe un recorrido amplio, lleno de fruta, carnosa y sabrosa muy bien ensamblada con la madera. Muy buena acidez, que lo dotará de larga vida. Sensación tánica intensa pero agradable. Final muy largo y persistente con notas amargosas y especiados en retronasal.

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Cair 2012

El vino tinto Cair 2012 es la primera añada del nuevo proyecto de Juan Luis Cañas (artífice de Luis Cañas Crianza 2009, considerado el

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