Cervoles Estrats 2003 75cl.
Cérvoles
Cervoles Estrats 2003 75cl. Es un Vino De La D.O. Costers del Segre Elaborado Con Uvas, Cabernet sauvignon Y Garnacha Tinta Por Bodegas, Cérvoles. ...
Cervoles Estrats 2003 75cl.
es un vino tinto elaborado a base de un coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha dentro de la D.O. Costers del Segre (Lleida).
Sus viñedos crecen a unos 700 metros sobre el nivel del mar, altura óptima para proteger los aromas del calor extremo. Las uvas fueron despalilladas y maceraron en frío. La fermentación del mosto tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y la fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble francés. Envejeció en estas mismas barricas durante 1 año y medio.