PIERRES ROUSSES
Domaine Breton Vouvray Les Pierres Rousses 2020
VIN-BRETONCHENI
Producto nuevo
Domaine Breton Vouvray Les Pierres Rousses es Un chenin seco y picante sobre un suelo de piedra. Su personalidad cálida, sencilla y amigable seducirá a tus invitados y acompañará tus platos de pescado más buscados.
Añada
2020
Denominación
Chenin AOC Vouvray
Volumen
75.00 cl.
País
País
Francia
Tipo de uva chenin.
descripción
Uva:
Chenin AOC Vouvray
Vendimia:
Manual, con clasificación tanto en viñedo como en bodega para no tener podredumbres grises que provocan malos sabores
SUELO
Arcilla de pedernal en la ciudad de Vernou-sur-Brenne
VINIFICACIÓN
Prensado durante 3h30 con 2 re-excavaciones utilizando una prensa neumática. A las 24 horas de la colocación en tina realizamos la decantación para separar el mosto claro de las lías. La fermentación alcohólica se realiza en barrica durante 1 a 2 años.
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