Domaine Heresztyn
Domaine Ponsot Rully 2015
Domaine Ponsot Rully es un vino blanco de la denominación de origen Rully elaborado en Francia. Domaine Ponsot, bodega situada en la Côte Chalonnaise
descripción
Domaine Ponsot Rully es un vino blanco de la denominación de origen Rully elaborado en Francia.
Domaine Ponsot, bodega situada en la Côte Chalonnaise dentro de la Borgoña, elabora este gran Chardonnay. Relación calidad-precio excepcional en este blanco que sorprenderá a los amantes de los vinos elaborados con este tipo de uva. En la vinificación se mantiene el rigor por el respeto al medio ambiente, y toda la producción se basa en un agricultura biológica y biodinámica.
Domaine Ponsot fue creado en 1954 por Lucien Ponsot. La labor del suelo es orgánica y no se utilizan herbicidas. Se realiza un exhausto control de rendimientos con vendimias en verde y un control sanitario con retirada de hojas para favorecer la maduración de la uva
Nota de cata de Domaine Ponsot Rully
Domaine Ponsot Rully es muy representativo del estilo fresco pero a la vez firme y complejo del Chardonnay de Borgoña. Notas típicas de cítricos, manzanas asadas, miel, mantequilla, pan tostado y el ligero toque avellanado tan personal de estos vinos. En boca sorprende por su brío pero a la vez por su volumen. Buen paso de boca y complejidad pero sin sobresaltos. Una muy buena introducción al Chardonnay auténtico.
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