Dominio de Atauta Dos Fincas 2022
D.O RIBERA DEL DUERO
tinta fina
Descripción
Dominio de Atauta Dos Fincas es un vino tinto de alta expresión elaborado por Dominio de Atauta, una de las bodegas más singulares y prestigiosas de la Ribera del Duero soriana. Procede de dos parcelas seleccionadas situadas en el valle de Atauta, una de las zonas vitícolas más excepcionales y extremas de la denominación, caracterizada por viñedos de gran altitud, suelos pobres y un marcado contraste térmico.
Elaborado mayoritariamente con uva Tinto Fino procedente de viñas viejas, Dos Fincas refleja con fidelidad la identidad del terruño y la filosofía de mínima intervención de la bodega. La viticultura respetuosa y una vinificación precisa buscan preservar la pureza de la fruta, la frescura natural y la complejidad mineral que distinguen a los grandes vinos de esta zona. El resultado es un tinto elegante, profundo y con gran capacidad de evolución, considerado una referencia dentro de los vinos de parcela de Ribera del Duero.
Dominio de Atauta Dos Fincas es un vino pensado para aficionados exigentes y para la alta gastronomía, ideal para quienes buscan vinos con personalidad, equilibrio y una clara expresión de origen.
Nota de cata Dominio de Atauta Dos Fincas
A la vista presenta un color rojo picota intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante, que anticipa concentración y frescura.
En nariz ofrece una gran complejidad aromática, con notas de fruta negra madura, cereza y mora, acompañadas de matices florales, toques minerales, especias finas y sutiles recuerdos de monte bajo y madera bien integrada.
En boca es estructurado y elegante, con una entrada sedosa, taninos firmes pero pulidos y una acidez equilibrada que aporta tensión y profundidad. El final es largo, persistente y muy expresivo, dejando una sensación fresca y mineral que invita a seguir disfrutándolo.