Don px Gran Reserva 1990 75cl.

Don PX Vieja Cosecha 1973 75cl. Estuchado

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D.O Montilla Moriles

pedro ximénez

189,60 € IVA incluido
8479
Denominacion
Montilla Moriles
Bodega
Bodega Toro Albalá
Pais
España
Volumen
75.00
Cosecha
1973
Uva
pedro ximénez

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Descripción

Elaborado sólo con frutos de Pedro Ximénez, siguiendo el sistema tradicional de uvas soleadas tras la vendimia y posteriormente envejecidas en botas de roble americano, Don PX Vieja Cosecha 1973 es un ejemplo excepcional más del buen hacer y sabiduría enológica de Bodegas Toro Albalá.

Capataz y enólogo miman con celo los Don PX de esta gama, desde la crianza hasta el embotellado, que se lleva a cabo cuando el vino está en su momento óptimo. Un proceso absolutamente artesanal y medido que ha convertido a esta casa cordobesa centenaria en un referente de excelsa calidad en la D.O. Montilla-Moriles. Don PX Vieja Cosecha 1973 es, por sus características organolépticas, el acompañante ideal de propuestas culinarias tan dispares como un buen foie gras, postres elaborados con cacao o caramelo o helados de vainilla, chocolates y turrón.

NOTA DE CATA DE DON PX 1973

Vista: reflejos yodados, caoba muy oscuro, limpio y brillante.
Nariz: elegante, persistente, aromas frutales, naranja confitada, especias dulces, toffee, caramelo, chocolate, fruta pasificada, café y cardamomo.
Boca: sedoso, fresco, acidez bien integrada y equilibrado.

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