El Sueño de Bruno

El Sueño de Bruno es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad Bobal, procedente de viñedos controlados, de 90 años de edad, de una zona de la finca Viña Emilio, en Caudete de las Fuentes (Valencia), de la D.O. Utiel-Requena.

Se realizó una vendimia en verde, a mediados de agosto, y la cosecha se trasladó en cajas a la Cooperativa de Viticultores de San Juan. Situado en la parte más alta (900 metros) de un viñedo considerado Grand Cru por los lugareños de Caudete de las Fuentes.

NOTA DE CATA EL SUEÑO DE BRUNO

Vista: Color cereza intenso. Capa más alta que sus hermanos L’Alegría y La Bruna.

Nariz: Intensidad aromática muy alta. Muy perfumado, aromas de tomillo, romero, picota concentrada.

Boca: Muy sabroso e intenso. Profundo y contundente.