El Xitxarel·lo Blanco
Martí Serdà
El Xitxarel·lo es un vino blanco elaborado por Bodegas Martí Serdá con la variedad autóctona del Penedés por excelencia: el ...
El Xitxarel·lo es un vino blanco elaborado por Bodegas Martí Serdá con la variedad autóctona del Penedés por excelencia: el xarel·lo. Una variedad muy querida, resistente a la sequera y la calor, que ha sabido vencer el paso del tiempo y convertirse en la esséncia del territorio. La diversidad climática del Penedés y el contraste entre las temperaturas máximas y mínimas permite que esta variedad llegue a niveles de excelencia únicos.
Nota de cata de El Xitxarel·lo Blanco
El Xitxarel·lo Blanco es de color amarillo pálido con reflejos verdes, limpio y brillante. Aromas de fruta blanca madura, con un fondo cítrico y floral y un toque sutil de hinojo y jazmín.
En boca tiene un buen ataque, fresco y mineral, con un paso sedoso y con buena acidez acompañada de toques afrutados y cremosos que le dan el volumen y densidad característica del xarel·lo de la zona, con un final largo y agradable.
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