Masia El Altet
Aceite Masia El Altet Hight Quality 50cl.
Olive Oil Masia El Altet High Quality 50cl. It is a blend of the following varieties: Picual (60%), Arbequina (20%), and the remaining 20% is complemented with Genovesa, Blanqueta and Alfafarenca.
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Masía El-Altet High Quality
Este AOVE es un coupage de las siguientes variedades: Picual (60%), Arbequina (20%), y el 20% restante se complementa con Genovesa, Blanqueta y Alfafarenca.
El resultado de este espléndido coupage es un aceite con sello propio, equilibrado y de complejidad.
En nariz, observamos notas de hierbas recién cortada, mata de tomatera, tomate verde, cebada, pasas de ciruelas, notas de plátano verde, manzana, melocotón, trigo, almendra verde y cítricos.
En boca nos muestra una primera fase densa y dulce, con un picante y amargo perfectamente equilibrados, complejo, notas de alcachofa, plátano verde y cítricos.
Los olivos de la Finca se encuentran en un paraje de belleza incomparable. Rodeado de montañas, pinos, arces, fresnos... Todo ello en el Parque Natural de la Font Roja y el Parque Natural de la Sierra de la Mariola. El aceite se extrae, en frío, a través de un método de alta tecnología y de dos fases. Así se obtiene la mejor calidad organolétpica.
High Quality
Intenso y complejo virgen extra, leves picantes y amargos
Grado de de maduración de la aceituna “PRE ENVERO”
Muy elevado número de polifenoles y antioxidantes
Perfecto para combinar con carnes y pescados blancos, ensaladas, verduras, pastas, quesos suaves…
Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor
Detalles botella
Terroir
Molino
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