Filete de Sardina en Aceite de Oliva Peperetes 120Gr

Elaborados artesanalmente en Galicia, los Filete de Sardina en Aceite de Oliva Peperetes representan la cúspide de las conservas gourmet a nivel nacional. Cada pieza es seleccionada en las mejores lonjas de las Rías Gallegas durante la temporada óptima de pesca, garantizando un nivel de grasa perfecto que aporta una textura mantecosa y un sabor inigualable.

El proceso de elaboración de la prestigiosa marca Los Peperetes es un auténtico tributo a la tradición marinera: las sardinas se limpian a mano, se desespinan con cuidado para obtener filetes limpios, puros y sin imperfecciones, y se tuestan ligeramente al vapor para mantener su firmeza estructural. Finalmente, se empacan a mano con y se bañan en un aceite de oliva de primera calidad, que actúa como conservante natural y realza los profundos matices marinos del pescado con el paso del tiempo.

Este producto también es  una fuente nutricional excepcional, rica en ácidos grasos Omega-3, proteínas de alto valor biológico, calcio y vitaminas esenciales para la salud cardiovascular. Ideal para los paladares más exigentes y los amantes de la alta gastronomía, el Filete de Sardina Peperetes transforma cualquier aperitivo. Perfecto para degustar directamente de la lata, sobre una rebanada de pan de cristal con tomate, o como ingrediente estrella en ensaladas gourmet y platos de autor. 

Nota de Cata Filete de Sardina en Aceite de Oliva Peperetes

Color plateado brillante. Textura firme, carnosa y mantecosa al paladar.

Sabor intenso a mar perfectamente equilibrado con la suavidad y el frutado del aceite de oliva virgen. 

Puntos de Valor 

1. Origen: Rías Gallegas, España.

2. Elaboración 100% artesanal: desespinado y empacado a mano.

3. Ingredientes premium: Sardina de campaña y aceite de oliva de alta calidad.

4. Producción limitada y exclusiva.

Protocolo de Servicio

Servir a temperatura ambiente (18-20°C). Degustar directamente de la lata o sobre pan de cristal tostado.

Maridar con vinos blancos gallegos (Albariño o Godello), cavas Brut Nature o un Jerez Fino.