Bodega Mustiguillo
Finca Calvestra Blanco mustiguillo Margas 2018
8837
Producto nuevo
Finca Calvestra Blanco Margas es un vino blanco elaborado por Bodegas Mustiguillo con la variedad Merseguera.
Añada
2018
Volumen
75.00 cl.
Graduación
13.3 º
País
País
España
Tipo de uva Meseguera.
descripción
Finca Calvestra Blanco Margas es un vino blanco elaborado por Bodegas Mustiguillo con la variedad Merseguera.
Viñedo: Viñedo mediterráneo de montaña, a 900 m de altitud. En finca Calvestra, Requena. Merseguera injertada en cepas viejas de Bobal. Viñedos en una pequeña parcela con suelos compuestos exclusivamente de margas. Vides en secano estricto con labranzas. Se trata de una pequeña parcela compuesta exclusivamente de margas. Las margas son arcillas muy especiales, convertidas en roca por el paso del tiempo y saturadas en calcita. Este suelo tan interesante le confiere a la merseguera un carácter de marcada mineralidad que lo convierte en diferente a lo elaborado hasta la fecha.
Vinificación: Mesa de selección de racimos despalillado y estrujado leve. Prensado suave. Fermentación en barrica de 500 l con levadura autóctona. Crianza de 11 meses sobre lías finas en barrica de 500 l de acacia de varios usos, segundo año de crianza en deposito. Posterior maduración en botella durante dos años más.
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