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Bruno Murciano Dama de Blancas 2022
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Description
Bruno Murciano Dama de Blancas est un vin blanc en édition limitée élaboré par Bruno Murciano à partir de raisins 100 % Macabeo centenaires provenant du parc naturel des Hoces del Río Cabriel dans l'AOC Valencia.
Sa viticulture est durable et écologique, avec des vendanges entièrement manuelles sur des parcelles non irriguées à haute altitude. et après une macération à froid, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver sa fraîcheur et sa pureté avant un élevage prolongé de 18 mois en fûts de chêne français et un repos supplémentaire en bouteille qui apportent équilibre, texture et complexité au vin, reflétant la personnalité du terroir méditerranéen et la philosophie d'une intervention œnologique minimale.
Note de dégustation de Bruno Murciano Dama de Blancas :
Couleur jaune paille avec des reflets dorés et un aspect net et brillant. Au nez, on remarque des arômes intenses et frais de fruits à noyau comme l'abricot et la pêche, ainsi que des notes d'agrumes mûrs, de subtiles touches florales et des nuances herbacées et minérales qui apportent de la profondeur. En bouche, il offre une sensation fraîche, enveloppante et bien équilibrée, avec une acidité vibrante qui rehausse les notes fruitées et florales, une texture soyeuse agréable en bouche et une finale longue et persistante avec des notes de fruits blancs et une touche saline qui souligne son caractère méditerranée
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