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Desjourneys Saint-Veran 2020 Sarl
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Description
Le Desjourneys Saint-Véran 2020 est un Chardonnay d'exception de Bourgogne, produit par la prestigieuse maison Sarl Desjourneys.
Issu de parcelles sélectionnées en appellation Saint-Véran, ce vin blanc reflète l'expression maximale du terroir du sud du Mâconnais. Élevé selon une philosophie biodynamique et une vinification à intervention minimale, il allie fraîcheur, minéralité et complexité, offrant une expérience unique pour les amateurs de vins blancs haut de gamme.
Notes de dégustation de Desjourneys Saint-Veran :
Aspect : Couleur or pâle aux reflets verdâtres, brillante et nette, signe de sa fraîcheur et de sa jeunesse.
Nez : Élégant et expressif, avec des notes intenses d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits blancs (pomme verte, poire). Au fur et à mesure de son évolution dans le verre, des nuances florales de jasmin et d'acacia émergent, ainsi qu'une subtile touche de noisettes grillées et de beurre, apportée par son vieillissement en fûts.
Bouche : Fraîche, vibrante et bien structurée. Son acidité équilibrée met en valeur la minéralité caractéristique du terroir calcaire de Saint-Véran. Les saveurs d'agrumes et d'amandes se mélangent à une texture crémeuse et à une longue finale avec des notes salines et des notes de brioche.
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