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Abadía Retuerta Le Domaine 2018

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D.O D.O.P. Abadía Retuerta

Verdejo Sauvignon Blanc

39,40 € TTC
4445
Dénomination
D.O.P. Abadía Retuerta
Cave
Abadía Retuerta
Pays
Espagne
Volume
75.00
Graduation
15.0
Récolter
2018
Raisin
Verdejo Sauvignon Blanc

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Description

Abadía Retuerta Le Domaine est un vin blanc D.O.P. Abadía Retuerta obtenu à partir de vignes de Sauvignon Blanc, pour la plupart, avec une touche de Verdejo. Bien qu’il s’agisse traditionnellement d’une région de vin rouge, ce cépage s’est magnifiquement adapté à notre climat et à notre terroir, capturant l’esprit ancestral qui l’a accueilli.

Élevage de 5 mois en fûts de chêne français (fermentation et repos)

Notes de dégustation pour Abadía Retuerta Le Domaine

Abadía Retuerta Le Domaine est de couleur paille brillante et avec des éclats dorés. De Nariz complexe et intense, il rappelle d’autres cépages, des nuances d’ananas et de pamplemousse, grillé, beurré et de boulangerie.

Propre, brillant, jaune, presque acier. Des arômes de miel, de pêche au sirop, de gingembre, de fleurs blanches et de menthe qui s’entremêlent à des notes fumées sur un nez intense. En bouche, il est doux, des agrumes exotiques (pamplemousse) et des fruits blancs (pomme) apparaissent, ainsi que des notes de foin fraîchement coupé et d’anis, des saveurs très bien mélangées au bois. L’acidité est parfaite, lui donnant de la fraîcheur et une longue finale, sans perdre son onctuosité ronde. Un vin de garde, un vin qui surprend.

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