Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2019

Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2021

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D.O Bolgheri

Merlot Cabernet Franc Syrah Petit Verdot

30,00 € TTC
9533
Dénomination
Bolgheri
Cave
Marchesi Antinori
Pays
Italie
Volume
75.00
Graduation
14.0
Récolter
2021
Raisin
Merlot Cabernet Franc Syrah Petit Verdot

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Description

Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale est un vin rouge élaboré à partir de raisins Syrah, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot dans la région de Toscane (Italie) par la cave Tenuta di Biserno.

Issu d’une sélection rigoureuse de cépages Syrah, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot, ce vin rouge offre une expérience sensorielle unique.

La vinification du vin Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale se fait avec des raisins soigneusement sélectionnés en Toscane, en Italie. Après une récolte manuelle, les raisins sont égrappés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Une extraction minutieuse est effectuée pour obtenir la couleur, les tanins et les composés aromatiques souhaités. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français et américain avant d’être assemblé et mis en bouteille. Le résultat est un vin rouge de haute qualité, équilibré et complexe, qui reflète l’essence de la Toscane à chaque gorgée.

Notes de dégustation du Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale

Apparence: Le Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale se présente avec une couleur rouge rubis profonde et intense, avec des reflets violets qui dénotent sa jeunesse et sa vitalité.

Arôme: Au nez, ce vin présente une large palette d’arômes, avec des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les groseilles, complétées par des notes d’épices comme le poivre noir et le clou de girofle, et de subtiles notes de cuir et de tabac qui ajoutent complexité et élégance.

Goûter: En bouche, le Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale offre une explosion de saveurs. Les fruits rouges mûrs se combinent harmonieusement avec une acidité équilibrée et des tanins soyeux qui offrent une structure douce et ronde. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui invite à poursuivre la dégustation.

Mariage: Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rôties, les ragoûts de gibier, les fromages affinés et les plats italiens. Il est parfait pour les occasions spéciales ou pour profiter d’une réunion entre amis et en famille.

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