Dom Pérignon Rose Vintage 2004

Dom Perignon Rosé 2008

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D.O Champagne

Chardonnay Pinot Noir

359,00 € TTC
1246
Dénomination
Champagne
Cave
Dom Pérignon
Pays
France
Volume
75.00
Graduation
13.0
Récolter
2008
Raisin
Chardonnay Pinot Noir

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Description

Dom Pérignon Rosé Vintage est l’un des champagnes les plus prestigieux au monde.

Le naturel et le corps du millésime 2005 marqueront l’histoire de Dom Pérignon.

Contrairement à l’année précédente, les vignes ont connu une croissance régulière et sans incident, ce qui a donné lieu à une récolte abondante et à des raisins de bonne taille.

Le temps a été clément pendant la majeure partie de l’année, même le mois d’août a été plutôt frais. C’est la chaleur sèche des dernières semaines qui a donné sa personnalité au millésime. Les vendanges de ces raisins mûrs et sains ont commencé le 24 septembre.

Notes de dégustation du Dom Pérignon Rosé

Au nez, Dom Pérignon Rose 2005 est clairement présenté, avec un bouquet spectaculaire. L’intensité et la fraîcheur initiale des fruits rouges - groseille et fraise des bois - sont complétées par des notes chaudes de foin séché, d’orange sanguine et de cacao.

En bouche, l’attaque est douce et enveloppante, mais c’est la précision qui dégage la sensation finale. L’intégrité ciselée de ce vin, intense et joli, se prolonge grâce à la nuance inattendue de verdure d’agrumes qui distingue ce millésime.

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