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Malpuesto - Acheter du vin rouge de la Rioja - Acheter de la Rioja - Malpuesto Rioja
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Description
Le Malpuesto est un vin rouge de l'appellation Rioja produit par la Bodega Orben.
Il provient d’un seul vignoble qui porte son nom et dont l’âge dépasse les 80 ans. Sa plantation est en forme de gobelet, sur un sol argilo-calcaire d’une taille moyenne de 0,30 hectare et d’un rendement moyen de 4 000 kg/ha. Il est collecté manuellement dans des boîtes de 15 kg et est sélectionné manuellement sur des tables de sélection. Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle de la température et fermentation malolactique en barriques.
Accords : Agneau rôti, viandes rouges grillées, ragoûts, rôtis, petit gibier, fromages affinés.
Notes de dégustation de Malpuesto
Malpuesto est de couleur cerise avec un bord grenat. Arôme puissant, fruits mûrs, fruits rouges, épices douces avec un chêne crémeux. Il est également terreux et minéral. En bouche, il est savoureux avec une chauffe bien intégrée et des tanins mûrs.
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