Garrus Rose

Chateau d'Esclans

Garrus es el primer vino de Chateau d'Esclans y posiblemente uno de los mejores rosados ​​de la región, así como uno de los más caros. En cualquier caso, se trata de un vino especial. El vino está hecho de viñas de 80 años de edad, Garnacha y Rolle, o Vermentino como se le conoce en Italia. ...

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VIN-GARRUS
Producto nuevo

127,09 € IVA incluído.


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Añada 2019
Denominación Côtes de Provence
Volumen 75.00 cl.
Graduación 14.0 º
País Francia
Tipo de Uvas garnacha, syrah.

 
descripción

Garrus es el primer vino de Chateau d'Esclans y posiblemente uno de los mejores rosados ​​de la región, así como uno de los más caros. En cualquier caso, se trata de un vino especial. El vino está hecho de viñas de 80 años de edad, Garnacha y Rolle, o Vermentino como se le conoce en Italia. A diferencia de la mayoría de rosado, es un vino elaborado para beber luego de unos años en botella.

El vino fermenta en barricas a temperatura controlada y luego envejece durante ocho meses en barricas.

Otra peculiaridad de este rosado es que  el vino permanece en contacto con las lías con revolcados o battonage semanales como los chardonnay de Borgoña, que le ayudan a crear complejidad así como textura y peso en el paladar.

Este proceso, común en Borgoña blanco, se llama battonage, y ayuda a crear la complejidad, así como la textura y paladar peso en el vino.

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Garrus Rose

Garrus es el primer vino de Chateau d'Esclans y posiblemente uno de los mejores rosados ​​de la región, así como uno de los más caros. En cualquier caso, se trata de un vino especial. El vino está hecho de viñas de 80 años de edad, Garnacha y Rolle, o Vermentino como se le conoce en Italia.

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Comments(2)
10/06/2021
Garrus

Tuve la ocasión de probarlo en Audrey's..
Y cuando lo vi sin duda no me lo pensé de los mejores rosados q probado nunca.

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30/05/2021
Garrus

De los mejores rosados q probe

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