Honorio Rubio Macerado Edición Limitada 2014

Bodegas Honorio Rubio

Honorio Rubio Macerado Edición Limitada es un vino blanco de la D.O. Rioja elaborado por bodegas Honorio Rubio. Este vino mantiene el mosto con los hollejos para ...

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VIN-HONORIO2
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Añada 2014
Denominación RIOJA D.O.C
Bodega Bodegas Honorio Rubio
Volumen 75.00 cl.
Graduación 13.0 º
País España
Tipo de Uvas viura.

Pa
91

 
descripción

Honorio Rubio Macerado Edición Limitada es un vino blanco de la D.O. Rioja elaborado por bodegas Honorio Rubio. Este vino mantiene el mosto con los hollejos para conservar el vino en estado natural. Este vino lo tiene macerando sin sulfitos. La uva entra entera, no se prensa ni antes ni después. Encontrar los procesos naturales de envejecimiento en el vino es uno de los retos en los que investiga Honorio.

Nota de cata de Honorio Rubio Macerado Edición Limitada 2014

Honorio Rubio Macerado Edición Limitada es de color dorado ambarino. Nariz de manzana asada, muy variable con el paso del tiempo.

Su boca es densa, voluminosa, con una intensidad tánica destacable fruto del prolongado contacto con sus hollejos. Notas de maguilla (manzana silvestre acida) y recuerdos de uva madura. Su paso por boca se aproxima más a un vino tinto, pero con la frescura característica de nuestras viuras de Rioja Alta.

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Honorio Rubio Macerado Edición Limitada 2014

Honorio Rubio Macerado Edición Limitada es un vino blanco de la D.O. Rioja elaborado por bodegas Honorio Rubio. Este vino mantiene el mosto con los hollejos para

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