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Abadia da Cova Blanco Loia 2023
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Descrizione
Abadía da Cova Loia Blanco è un vino bianco di alta qualità prodotto da Adegas Moure, un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nella Denominazione di Origine Ribeira Sacra, in Galizia, Spagna.
Questo vino è un blend delle varietà autoctone Godello (80%) e Albariño (20%), coltivate in vigneti con pendii ripidi che richiedono una viticoltura eroica.
La fermentazione avviene in botti di rovere francese da 500 litri, dove il vino rimane ad invecchiare per 6 mesi, il che gli conferisce complessità e struttura.
Note di degustazione di Abadia da Cova Blanco Loia:
Aspetto: Ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, che ne denotano gioventù e freschezza.
Naso: Aromi intensi e complessi, in cui spiccano note di mela verde, agrumi e un sottile sentore di pesca, unite a sfumature floreali ed erbacee.
Palato: Al palato è fresco ed equilibrato, con un'acidità ben integrata che esalta i sapori fruttati. Il breve invecchiamento in botti gli conferisce una consistenza morbida e un finale lungo e persistente.
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