Descrizione
Ollo de Sapo Mencía è un vino rosso giovane che cattura l'essenza della regione di Valdeorras, in Galizia.
Prodotto al 100% con uve della varietà Mencía, questo vino si distingue per la sua freschezza, vivacità ed espressione fruttata. La cantina Ollo de Sapo si caratterizza per il suo impegno per la viticoltura sostenibile e di qualità, riflettendo in ogni bottiglia la ricchezza e l'autenticità del terroir galiziano.
Nota di degustazione Ollo de Sapo Mencia:
Vista: A prima vista, l'Ollo de Sapo Mencía presenta un colore rosso ciliegia brillante con riflessi violacei, che ne indica la giovinezza e la vitalità.
Profumo: Al naso è intensamente aromatico e fresco. Spiccano note di frutti rossi come lampone, ciliegia e ribes, accompagnate da sottili sfumature floreali di viola e tocchi erbacei che conferiscono complessità.
Palato: Al palato, questa Mencía è morbida ed equilibrata, con un'acidità rinfrescante che esalta i sapori di frutta. I tannini sono fini e ben integrati, fornendo una struttura delicata. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e leggermente speziato.