Descrizione
Hispania Blanco è un vino invecchiato in botte prodotto da Territorio Luthier all'interno della Denominazione di Origine Ribera del Duero.
Questo vino bianco da invecchiamento è prodotto da un'attenta selezione di uve, con il 75% di Albillo Mayor e il 25% di Pirulés, Viura e Malvasía. Proviene da vecchi vigneti a bassa resa, situati su terreni sabbiosi-franco-sabbiosi a Zazuar (Burgos), coltivati secondo pratiche di agricoltura sostenibile.
Durante la sua produzione, Hispania Blanco Crianza viene sottoposto a pressatura diretta e fermenta in vasche di cemento con lieviti autoctoni. Successivamente, la fermentazione malolattica avviene in botti di rovere spagnolo (Quercus Pyrenaica), dove il vino invecchia per 16 mesi, acquisendo complessità e carattere.
Note di degustazione Luthier Hispania Blanco:
Aspetto: Ha un colore giallo dorato con riflessi dorati sul bordo.
Naso: aromi di frutta bianca con sfumature agrumate, accompagnati da sottili note di miele e spezie complesse. Si percepiscono sentori di sottobosco, mela cotogna e delicate note balsamiche, fusi con un'elegante qualità floreale che evoca il sottobosco, completata da sottili note di legno tostato.
Palato: Ingresso setoso e avvolgente, con una consistenza glicerica che conferisce ampiezza in bocca. Si distingue per la sua freschezza e per il retrogusto lungo e vellutato. La sua spiccata verticalità e il suo equilibrio gli conferiscono un grande potenziale di invecchiamento.