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Tio Pepe en Rama
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Descrizione
Tío Pepe Fino en Rama è un'edizione speciale del classico Tío Pepe fine, imbottigliato direttamente dal culo senza filtrare o chiarificare, preservando tutta la purezza e l'autenticità del suo sapore. Prodotto nelle cantine González Byass di Jerez de la Frontera, questo Fino en Rama è realizzato con uve Palomino Fino provenienti dai migliori vigneti della regione.
È un vino unico ed esclusivo che offre un'esperienza sensoriale eccezionale, mantenendo l'essenza del vino così come si trova in cantina.
Nota di degustazione di Tio Pepe en Rama:
Visivo:
Ha un colore dorato pallido con riflessi verdognoli, che ne indica la freschezza e la giovinezza.
Aspetto leggermente torbido a causa della mancanza di filtraggio, che gli conferisce un carattere autentico e tradizionale.
Profumo:
Al naso, Tío Pepe Fino en Rama offre una gamma di aromi intensa e complessa. Spiccano note di mandorle fresche, erbe essiccate e fiori bianchi, con un sottile tocco salino e minerale che riflette il suo invecchiamento sotto un velo floreale.
Il bouquet è potente e ben equilibrato, con una perfetta integrazione di aromi primari e secondari che anticipano un'esperienza gustativa ricca e complessa.
Gusto:
In bocca, quest'uva pregiata ha un ingresso secco e rinfrescante, con un'acidità equilibrata che dona vivacità.
Man mano che si evolve al palato, si percepiscono note di frutta secca, olive verdi e un tocco di panetteria, completate da uno sfondo salino che evoca il terroir di Jerez.
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