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Conde San Cristobal Flamingo Rosé 2022
Conde San Cristobal Flamingo Rosé 2022
D.O RIBERA DEL DUERO
inchiostro fine
21,09 £
Tasse incluse
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Descrizione
Il Flamingo Rosé di Conde de San Cristóbal è un vino rosato elegante e distintivo, prodotto esclusivamente con uve Tinta Fina provenienti dal vigneto “Camino del Ropero”, situato a 900 metri di altitudine sulla terrazza più alta del fiume Duero, nel cuore della D.O. Ribera del Duero. Si tratta di un vino di parcella vinificato con il metodo “a lacrima”, che utilizza solo il mosto fiore con macerazione minima, per garantire delicatezza e purezza aromatica.
La vendemmia è manuale, con selezione accurata dei grappoli in vigna. Dopo la diraspatura, il mosto fermenta con lieviti autoctoni in vasche d’acciaio. Al termine della fermentazione alcolica, il vino affina sulle fecce fini per quattro mesi con delicati batonnage, che gli conferiscono rotondità e complessità.
Nota di degustazione
Alla vista si presenta con un colore rosa pallido, brillante e raffinato. Al naso è pulito, floreale ed espressivo, con sentori di fiori bianchi e frutti rossi freschi. Al palato è fresco, con ottima acidità e una consistenza vellutata e persistente. Un rosato equilibrato e armonioso, ideale per chi cerca eleganza e freschezza con carattere.
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