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Jose Gil Paraje La Canoca 2023
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Descrizione
Jose Gil Paraje La Canoca è un vino rosso di grande personalità, prodotto da un vigneto singolare situato a San Vicente de la Sonsierra, nel cuore della Rioja Alta. Proveniente da una parcella storica coltivata con viticoltura rispettosa e rese molto basse, questo vino esprime fedelmente il carattere del terroir, unendo tradizione, precisione e una chiara vocazione artigianale.
Elaborato principalmente con Tempranillo, Paraje La Canoca si distingue per il suo profilo fresco, elegante e profondamente minerale. È un vino di parcella che riflette l’identità del suolo e del clima della zona, con un’espressione pura del frutto e una notevole complessità. Il suo stile equilibrato e raffinato lo rende un riferimento ideale per chi cerca vini della Rioja autentici, profondi e con una marcata espressione dell’origine. Perfetto in abbinamento a carni arrosto, agnello, cucina tradizionale riojana e piatti a lunga cottura.
Nota di degustazione Jose Gil Paraje La Canoca
Alla vista presenta un colore rosso ciliegia intenso, con riflessi rubino e buona concentrazione.
Al naso offre aromi precisi di frutti rossi e neri maturi, note floreali, sfumature minerali e sottili richiami speziati, con elegante profondità aromatica.
Al palato è fresco, strutturato ed equilibrato, con tannini fini e ben integrati, frutto pulito e un finale lungo e persistente che trasmette eleganza e autenticità territoriale.
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