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vino tinto malpuesto
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Descrizione
Malpuesto è un vino rosso della denominazione di origine Rioja prodotto da Bodega Orben.
Nasce da un unico vigneto che porta il suo nome e la cui età supera gli 80 anni. La sua piantagione è a forma di calice, in terreno argilloso calcareo con una dimensione media di 0,30 ettari e una resa media di 4.000 kg/ha. Viene raccolto manualmente in cassette da 15 kg e selezionato manualmente su tabelle di selezione. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura e fermentazione malolattica in barriques.
Abbinamenti: Agnello arrosto, carni rosse alla griglia, stufati, arrosti, piccola selvaggina, formaggi stagionati.
Note di degustazione di Malpuesto
Colore cerasuolo intenso e brillante. Al naso si distingue per il suo aroma di frutta matura, spezie dolci con un tocco di rovere cremoso e terroso. Il suo passaggio in bocca è gustoso ed enormemente fruttato. I tannini maturi ne segnano la carnosità. Affinamento per 12 mesi in rovere francese a grana fine.
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