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Champagne la Grande Dame 2018
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Descrizione
Lo Champagne La Grande Dame è la cuvée di prestigio prodotta da Veuve Clicquot, creata in onore di Madame Clicquot e concepita come la massima espressione dello stile della maison.
Proveniente esclusivamente da vigneti classificati come Grand Cru nella regione dello Champagne, questo prodotto è caratterizzato da una marcata presenza di Pinot Noir che conferisce struttura, profondità ed eleganza, completate dalla finezza e dalla tensione dello Chardonnay. La sua accurata elaborazione e il lungo affinamento sui lieviti danno vita a uno champagne di grande complessità, pensato per il piacere gastronomico e per momenti davvero speciali.
Note di degustazione dello Champagne la Grande Dame:
Nel bicchiere presenta un colore dorato brillante con riflessi luminosi e una bollicina fine e persistente. Al naso sprigiona un profilo sofisticato in cui si intrecciano note di frutta bianca e di nocciolo matura, sfumature agrumate, sentori floreali e sottili tocchi di brioche, frutta secca e mineralità calcarea. Al palato è preciso e strutturato, con un'acidità vibrante perfettamente integrata, una consistenza setosa e un equilibrio impeccabile tra freschezza e profondità. Il finale è lungo, elegante e salino, lasciando una sensazione raffinata e persistente che invita a continuare a gustarlo. Ideale per accompagnare frutti di mare, pesci nobili, pollame o piatti di alta cucina, ma brilla anche da solo come protagonista assoluto.
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