Lalama 2021

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D.O Ribeira Sacra

garnacha mencia brancellao mouraton

20,65 € IVA incluido
1727
Denominacion
Ribeira Sacra
Bodega
Dominio do Bibei
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
13.0
Cosecha
2021
Uva
garnacha mencia brancellao mouraton
Guía  Peñín
pe 94

Puntuación

Guía Peñín

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Descripción

El vino tinto Lalama es un vino perteneciente a la denominación de origen Ribeira Sacra y se elabora con uva mencía, brancellao y garnacha tintorera procedente de varios viñedos cuya edad se sitúa entre los 15 y los 100 años, plantados en suelos de composición variada: pizarra, arcilla o granito, a altitudes de 300 a 700 m.

NOTA: Se recomienda decantar. Debido a que ha sido embotellado sin filtrar, puede presentar residuos sólidos.

Envejecimiento:
Fermentación maloláctica en barricas. Envejecido sobre lías durante 16 meses en barricas de roble francés, durante 4 meses en foudres y, posteriormente, durante 18 meses en botella.

Nota de cata de Lalama

Color rojo cereza. Aroma intenso con despliegue frutal, siendo la fruta roja la protagonista. En boca se presenta con estructura y una rica acidez.

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