Leeu Passant, Stellenbosch Chardonnay 2019

Leeu Passant, Stellenbosch Chardonnay es un vino blanco elaborado con chardonnay por la Bodega Mullineux & Leeu bajo la Denominación de Origen Stellenbosch en Sudáfrica.

Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de grano fino de 225L, el 30% de las cuales nuevas, seguidas de otros 8 meses de crianza adicional.

Mullineux & Leeu es una bodega joven fundada en 2007, pero que en muy poco tiempo se ha consolidado como una de las marcas de vino más reconocidas de Sudáfrica. Sus parcelas están ubicadas en la región de Swartland, con suelos compuestos por granito y marga con excelente potencial para la producción de vinos de calidad.

Nota de Cata de Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay

Aroma: Aromas a pomelo amarillo, piedra mojada y mebos (albaricoques secos).
Boca: El paladar vivo revela aromas de lima fresca y madura y nectarina, seguidos de capas de frutas de hueso y cuajada de limón. La salinidad ligera y el roble sutil le dan al paladar una textura suave que se equilibra perfectamente con una acidez ácida para un final perfectamente equilibrado y crujiente.