Leirana Genoveva 2021

Leirana Genoveva es un vino blanco elaborado con Albariño de la D.O. Rías Baixas por la Bodega Forjas de Salnés.

Se trata de un vino elaborado con uvas procedentes de viñedos con más de 160 años, plantados en pérgola sobre suelos arenosos de origen granítico. Su vendimia fue manual, y su vinificación se realizó en barricas abiertas de 500 litros fermentado con levaduras autóctonas.

Crianza en fudre y barricas de varios usos durante 12 meses.

Nota de Cata de Leireana Genoveva

Es compacto y muy integrado, no muestra excesos de madurez y tiene una acidez marcada, pero el tiempo extra en botella le ha dado una boca más armoniosa sin perdiendo cualquier empuje.