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Louis Roederer
Louis Roederer Cristal Estuchado 2012
Louis Roederer Cristal Estuchado es el más célebre de los vinos de la Casa Louis Roederer, nació en 1876 para satisfacer el gusto exigente del Zar
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descripción
Louis Roederer Cristal Estuchado es el más célebre de los vinos de la Casa Louis Roederer, nació en 1876 para satisfacer el gusto exigente del Zar Alejandro II.
Elaborado únicamente durante los "grandes años", cuando la madurez del Chardonnay (en torno al 40%) y del Pinot noir (en torno al 60%) que lo componen es perfecta, Cristal envejece 6 años en las cavas y se reposa 8 meses tras el degüelle.
Nota de cata de Louis Roederer Cristal Estuchado
Louis Roederer Cristal Estuchado es de color tornasolado con reflejos ligeramente ambarinos. Efervescencia atenuada, casi tímida, pero fina, lenta y regular.
Bouquet rico de frutas confitadas (limón, naranja), de flores blancas (lirio) y de frutos secos ligeramente tostados (avellana, almendra).
Redondo y afrutado en boca, amplio y complejo a la vez.
La textura, increíblemente concentrada, da la impresión de morder una fruta madura y carnosa. Esta densidad de frutas jugosas, cremosas y sedosas invade el paladar que rápidamente da lugar a una frescura pura, cincelada y esbelta.
Cristal es un vino de crianza, que puede conservarse más de veinte años sin perder su frescura ni su carácter.
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