Manzan Finca Casa Lo Alto Tinto 2019

Manzan Finca Casa Lo Alto Tinto Bobal es un vino elaborado por Casa Lo Alto con uvas autóctonas de Valencia de la variedad Bobal. Proviene de tres parcelas plantadas entre 1940 y 1965. Su embotellado es sin clarificación y filtrado por 5 micras. Es un vino que se produce con uvas cosechadas a finales de agosto y se despalilló, pero no se estrujaron. La fermentación se inicia con levaduras autóctonas.