Bodega Carlos Moro
Oinoz by Claude Gros 2014
Oinoz by Claude Gros 2014 es un vino tinto de la D.O.C. Rioja elaborado por el enólogo francés Claude Gros para Bodega Carlos Moro
descripción
Oinoz by Claude Gros 2014 es un vino tinto de la D.O.C. Rioja elaborado por el enólogo francés Claude Gros para Bodega Carlos Moro con uvas 100% tempranillo. Proviene de viñedos viejos de hasta casi 80 años, cultivados con mimo en San Vicente de la Sonsierra y Labastida y con una producción muy limitada. Criado en barricas seleccionadas por el propio enólogo francés exclusivamente nuevas durante dieciocho meses.
El término de ‘Oinoz’ hace referencia al origen histórico del vino ya que es uno de los nombres que recibió un primitivo zumo de uva fermentado que puede ser considerado como el origen del vino.
Oinoz by Claude Gros 2014
Oinoz by Claude Gros 2014 es de capa muy cubierta y viva, cardenal oscuro con tonos amoratados, limpio y brillante. Intenso, elegante y muy complejo, con aromas de fruta roja madura como zarzamora y grosella, sutiles toques también de frutos negros como arándano y mirtillo, con fondo mineral, en equilibrio con los aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica; especiados de clavo y pimienta negra, chocolate negro, tofe y maderas nobles entre café torrefacto.
Vivo esqueleto de taninos dulces que dan nervio y frescura al armazón del vino, con una medida acidez.
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