Pago de Carraovejas 2018
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas 2018 da el paso definitivo hacia los vinos de terruño. Este nuevo vino pasa a ser el único de la bodega. ...
Pago de Carraovejas es el nuevo vino tinto de la D.O. Ribera del Duero. Este nuevo vino pasa a ser el único de la bodega junto con sus dos vinos de parajes y añadas singulares, ‘Anejón’ y ‘Cuesta de las Liebres’
Pedro Ruíz, que con sólo 35 años, cumple 10 al frente de la bodega, lidera un equipo directivo que está conduciendo a la bodega ribereña hacia sus siguientes retos: el apuntalamiento de sus vinos entre los iconos españoles, la internacionalización y el trabajo incansable en los viñedos con mayor potencial de la Ribera del Duero.
Pago de Carraovejas se elabora con uvas cultivadas en los viñedos del valle del río Botijas, plantados entre 1988 y 2011. El trabajo en los últimos 30 años se ha dirigido hacia una “viticultura a la carta”: se ha prestado máxima atención a las condiciones del microclima, actuando en detalle, y al mantenimiento de los suelos mediante cubiertas vegetales, que ya se desarrollan de manera espontánea. Todo ello nos lleva a observar un desarrollo del ecosistema del valle, que se respeta escrupulosamente, utilizando abono orgánico y azufre como base única de la viticultura.
Nota de cata de Pago de Carraovejas 2018
Pago de Carraovejas tiene una doble sensación de volumen y suavidad de taninos, así como un notable potencial de envejecimiento y matices florales que acompañan las frutas.
afrutado, agradable, te pide beber.... las botellas vuelan
Vino oscuro de capa alta. Frutas dulces, balsámicos,lácteos y especias. Potente sin cansar, goloso,carnoso. Muy redondo y equilibrado. Final largo.
Dentro de cada botella decubres el buen caldo
que produce esta bodega... sin dudarlo
Buscas un valor seguro? Este es tu vino
Increíble vino, fue lo mejor de la cena. Muy equilibrado, sabroso y largo
lo compramos cuando hay alguna ocasión especial en casa y nunca fallamos!!
Me habían hablado de él y de su rte en Segovia...
Excelente...nos gusto mucho a mi y a mi mujer
Uno de los mejores vinos tintos que he podido probar.