Alta Alella Gran Reserva 10

Alta Alella Dolç de Neu 37,5Cl.

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D.O Alella

Xarel-Lo

17,46 € Com IVA
8640
Denominação
Alella
Adega
Alta Alella
País
Espanha
Volume
37.50
Graduação
12.0
Uva
Xarel-Lo
Peñín Guia
pe 94

Puntuación

Peñín Guia

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Garantia de rastreabilidade

Descrição

Dolç de Neu é um vinho branco doce orgânico feito com a variedade Pansa Blanc (Xarel·lo) pela Família Pujol-Busquets.

Dolç de Neu passa por uma criomaceração de 18 horas para extrair os aromas da pele e, em seguida, a uva é levemente prensada. Fermentação em barricas e interrupção de forma natural, mantendoum alto teor de açúcar residual.

Notas de prova

Vista - Cor amarela intensa com reflexos dourados.

Nariz - Aromas de pêssego e pera em calda, cítricos e flor branca integrados com um subtom sutil de notas torradas do envelhecimento.

Paladar - Xaropes e frutas cítricas são confirmados muito bem integrados com os sabores do envelhecimento.Paladar extremo com um excepcional equilíbrio ácido-doce, vinho fresco, rústico e personalizado.

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