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Davide tradição Branco 75cl.

Davide Blanco 2023

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D.O Rías Baixas

Albariño

21,50 € Com IVA
7096
Denominação
Rías Baixas
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2023
Uva
Albariño

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Garantia de rastreabilidade

Descrição

Davide é um vinho branco feito com uvas 100% Albariño no D.O. Rías Baixas pela Vinícola Davide.

100% Albariño, cultivado em vinhas treliçadas com mais de 25 anos localizadas no Vale de Salnés, Galiza. Essas cepas de baixo rendimento garantem uma alta concentração e refletem a pureza e tipicidade da região. Este Albariño vem de micro terroirs únicos perto do mar, caracterizados por solos franco-arenosos com fósseis de conchas, o que traz uma distinção mineral e complexidade para o vinho.

Na Davide, eles adotam uma abordagem cuidadosa da viticultura, respeitando e compreendendo profundamente cada vinhedo para garantir a expressão mais honesta e pura de Albariño. Utilizam técnicas de vinificação que respeitam a tradição e singularidade de cada safra. Fermentação espontânea com leveduras nativas a 18°C por 20 dias. Envelhecido por 9 meses em tanques de aço inox com frequente battonagem de borras finas e 2 meses de refino na garrafa antes de seu lançamento no mercado.

Notas de prova de Davide

Aparência: amarelo pálido com reflexos esverdeados.

Nariz: Aroma intenso e complexo onde predominam notas marinhas, flores brancas como madressilva, ervas aromáticas, balsâmico leve, hortelã e frutas cítricas e tropicais.

No paladar, o vinho é fresco, estruturado e sedoso. Destaca-se pela intensidade frutada e pelo final longo e potente.

Agradecimentos:

Pablo Estévez, enólogo da Davide, foi eleito o Melhor Enólogo Jovem da Espanha em 2019.

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