Planeta Etna Red

Etna Tinto Planeta 2019

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D.O Etna (Itália)

Nerello mascalese

17,00 € Com IVA
8080
Denominação
Etna (Itália)
Adega
Planeta
País
Itália
Volume
75.00
Graduação
14.0
Colheita
2019
Uva
Nerello mascalese

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Garantia de rastreabilidade

Descrição

Etna Red PLANETA é um vinho tinto da Sicília, feito com 100% Nerello Mascalese.

As uvas foram colhidas manualmente entre os dias 5 e 12 de outubro e refrigeradas a 10° antes de serem colhidas manualmente. Após o desengace e esmagamento, as uvas fermentam por 12 dias com dois pump-overs por dia.

A PLANETA jornada começou em Sambuca di Sicilia, na propriedade da família desde o século 17. Aqui, três jovens sicilianos entusiasmados, Alessio, Francesca e Santi PLANETA, sob a direção de Diego PLANETA, começaram sua aventura enológica em meados dos anos oitenta. Os anos seguintes foram dedicados a combinar os solos sicilianos extraordinariamente diversos com variedades nativas e internacionais. PLANETA hoje abrange seis propriedades vinícolas diferentes em cinco regiões da Sicília.

Notas de degustação do Etna Red PLANETA

Baunilha, cereja, morango silvestre, um efeito floral muito limpo. Substancial, mas suave no paladar. Fruta muito expressiva com elementos aromáticos mais complexos de vegetação rasteira, murta e especiarias orientais.

Inesperadamente, transforma-se num vinho tinto bebível com um sabor salgado acentuado e um perfil de sabor produzido por um toque ferroso muito evidente, ruibarbo e pimenta-do-reino.

Um vinho para beber todos os dias. Sua adaptabilidade permite acompanhar um prato simples de macarrão com tomate a pratos mais complexos de carne e peixe.

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