Oscar Mestre Giró 2019

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D.O Alicante

Virado

21,80 € Com IVA
8531
Denominação
Alicante
Adega
Oscar Mestre
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.0
Colheita
2019
Uva
Virado

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Descrição

Oscar Mestre Giró é um vinho tinto artesanal de pequena produção feito 100% com Giró por Oscar Mestre, com princípios de intervenção mínima no processo de elaboração e viticultura.

Vinho tinto feito de uvas 100% Giró, fermentado em pequenos tanques de aço inoxidável. Desengace cuidadoso para obter o grão integral e infundi-lo com muito cuidado para evitar a extração de dureza.

Notas de degustação de Oscar Mestre Giró

Vista: Cor vermelha cereja brilhante, camada média baixa.

Nariz: Grande potencial aromático onde se destacamos a delicadeza do vinho. Encontraremos expressão de matagal, flores, muitas frutas vermelhas frescas.

Boca: Vinho sutil e equilibrado. Tanino redondo e suave com boa acidez. É um vinho tinto frutado, muito doce e elegante. Com uma personalidade marcante com toques herbáceos selvagens que o tornam um vinho único e especial. O barril acompanha o vinho, dando-lhe apenas comprimento e uma profundidade elegante.

Casamento: São vinhos sutis e elegantes que exigem pratos que não competem em nível de relevância. Esta uva dá vinhos com os quais fundir aromas sutis, onde as especiarias não se destacam. Ele combina por semelhança com pratos à base de cogumelos, molhos cremosos, queijos macios, pato, perdiz, peixe branco, como pregado ou cordeiro em aleitamento.

Temperatura de serviço: 16-17ºC

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