Sericis Cepas Viejas Merseguera 2023
D.O Valência
Meseguera
Descrição
SericisCepas Viejas Merseguera é o novo vinho branco monovarietal da Bodegas Murviedro. Feito 100% com a Merseguera, leva Bodegas Murviedro compromisso com um varietal com muito potencial que estava sendo esquecido.
Feito utilizando a técnica de maceração carbônica da variedade Merseguera. Quando a fermentação intracelular atinge 2 graus de álcool, ela é prensada e a fermentação termina em barricas de carvalho. O battonage é realizado uma vez por semana para envelhecer em borras por dois meses.
Notas de prova para Sericis Cepas Viejas Merseguera
Sericis Cepas Viejas Merseguera é de cor amarela com tons esverdeados, muito brilhante.
Nariz de média intensidade com notas de fruta de caroço madura, acompanhado de componente floral, finalizando com toques suaves de erva-doce, balsâmico.
No paladar é untuoso, com peso no paladar, toques de damasco, damascos secos. Um vinho com ares mediterrânicos, acidez equilibrada e uma notável sensação de comprimento. Muito persistente.