Quinta de Couselo

Quinta de Couselo Tradición 2015

VIN-QUINTA
Producto nuevo

26,74 € IVA incluído.


- +

Disponible

El  Quinta de Couselo Tradición es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado con 90% Albariño, 5% Caíno Blanco y 5% Loureiro por la Bodega Quinta de Couselo.

...

Añada 2015
Denominación Rías Baixas
Bodega Quinta de Couselo
Volumen 75.00 cl.
Graduación 13.0 º
País
País España
Tipo de uva albariño, loureiro.

descripción

El Quinta de Couselo Tradición es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado con 90% Albariño, 5% Caíno Blanco y 5% Loureiro por la Bodega Quinta de Couselo.

Elección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante 2 horas. Separación del mosto flor. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.

Crianza sobre lías finas durante 40 meses en 2 depósitos de 2500 litros, uno troncocónico y el otro ovalado de roble francés. Ensamblaje y estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez para el embotellado. Posterior crianza durante 12 meses en botella hasta su redondeo.

Maridaje: Mariscos nobles, pescados grasos (lubina, rodaballo, mero), cocina fusión (mediterránea, atlántica, japonesa, peruana, nikkei, mexicana) arroces (mary tierra), fideuás, caza de pluma, cortes selectos de ternera.

Nota de cata de Quinta de Couselo Tradición

Vista: De precioso amarillo pálido, con destellos acerados, limpio y muy brillante. Con una densa lágrima.

Nariz: A copa parada nos dan unas elegantes intensidades florales, con carácter, sensaciones de frutas cítricas escarchadas y manzana reineta, una vez oxigenado se muestran los sutiles aromas de hierbas aromáticas, delicados balsámicos, mantequilla, crema pastelera y lías cremosas, sutiles y nobles ebanisterías con recuerdos de pimienta blanca y pan tostado.

Boca: De entrada, amplia e intensa, con volumen, fresca y equilibrada, sensaciones de flores blancas y frutales especiado, con recuerdos de resina y delicadas maderas nobles, hierbas alimonadas, el paso de boca es cremoso, intenso y fresco, mineralidad de piedra de río que da paso a sensaciones salinas yodadas, persistente y cremoso, con largo final, elegante.





Otros productos similares

Más productos de la misma bodega

No products

To be determined Shipping
0,00 € Total

Check out